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為了辦好這次的美食節活動，圓山飯店總經理蔣祖雄今年4月就率領4大主廚，親自前往澎湖挑選食材。未來半個月，大家就有機會搶鮮品嘗到澎湖在地食材變身國際五星級佳餚的獨特滋味，包括圓苑餐廳主廚王泉益以跳脫淮楊料理的方式，創新推出的酸菜剁椒蒸石斑、杏片鯉魚大蝦、麻油紅蟳澎湖麵線海鮮鍋；金龍廳主廚許耀光以粵式料理手法，製作的金絲酥炸鵝肝花枝球、芹香肉末牡蠣粥、黃金泡菜蒸青蟹等12道料理。

高雄市彌陀區外匯理財推薦臺南市佳里區外匯定存>臺中市龍井區外匯理財推薦臺南市將軍區外匯理財推薦新北市金山區理財銀行推薦圓山飯店董事長李建榮表示，今年的澎湖美食節，除了有澎湖縣政府認證、產地直新北市瑞芳區定存銀行推薦>臺南市龍崎區外匯定存推薦>桃園市龍潭區外匯理財推薦>臺中市南屯區外匯定存高雄市小港區附近銀行送的新鮮食材外，以往只在松鶴廳辦理的美臺南市左鎮區外匯推薦銀行臺中市石岡區外匯推薦銀行桃園市大園區定存銀行推薦>高雄市杉林區投資外匯食節，這次也擴大到圓苑、金龍廳及聯誼會等4大餐廳，讓海內外的賓客不用遠赴澎湖，即可搶鮮品嘗到5大廚師以不同的料理手法，精心製作的50道澎湖美食。李建榮說：『(原音)我們這次擴大辦理，除臺中市南屯區定存銀行推薦>基隆市暖暖區外匯定存推薦了松鶴自助餐廳之外，我們後面這個圓苑的江浙廚、還有金龍餐廳的粵廚、還有包括我們這個聯誼會，我們總共有4個餐廳、5大廚新北市平溪區投資外匯師，包括點心廚，全部加入。所以這半個月，我們會有50道精彩的澎湖美食，連綿地上陣。』

台北圓山飯店「澎湖美食節」16日在圓山飯店董事長臺中市大安區銀行推薦>新北市金山區外匯推薦銀行李建榮及澎湖縣副縣長林皆興共同主持下，盛大開幕。

圓山飯店與澎湖縣政府合作舉辦的「澎湖美食節」，將從今天(16日)起一連半個月，在台北圓山飯店「優鮮」登場，活動期間，除了有澎湖縣政府認證、產地直送的新鮮食材，還有圓山4大餐廳、5大廚師精心製作的50道澎湖美食，讓海內外的賓客不用遠赴澎湖，即可搶鮮品嘗到澎湖在地食材變身國際五星級佳餚的獨特滋味。

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